【DANSK】 Kobenstyle 木柄片手鍋 1QT(粉藍)
做菜時常常覺得鍋子不好用荷蘭鍋開鍋
或是想不出什麼新料理
像我就是有漂亮的鍋子才有好心情做菜lodge荷蘭鍋
【DANSK】 Kobenstyle 木柄片手鍋 1QT(粉藍)就是我蠻推薦的
不只告訴你【DANSK】 Kobenstyle 木柄片手鍋 1QT(粉藍)好用
也幫你介紹兩本食譜和廚房小物
讓你用【DANSK】 Kobenstyle 木柄片手鍋 1QT(粉藍)做料理時更得心應手!!
法國特福配件四件組" /> | ||
◆北歐大人氣品牌 DANSK 所堅持的質感設計。
◆Kobenstyle Stoneware 系列
◆設計師為來自丹麥的 Jens Quistgaard，名稱來自於丹麥的首都哥本哈根
◆簡約復古質感，不論是用來調理或是直接擺放於餐桌上，都能擁有完美的裝飾效果
Kobenstyle 琺瑯鍋是由Dansk 在1956 年所開始生產，設計師為來自丹麥的 Jens Quistgaard，名稱來自於丹麥的首都哥本哈根，在60 年代風靡一時，在許多人的童年回憶中，代表著媽媽的味道。
在20 多年停產的期間，許多的消費者不斷希望Dansk 能夠重新生產這個經典的鍋具，甚至到處在蒐集二手的Kobenstyle 琺瑯鍋，而Dansk 重新克服生產製程上的困難，以更優良的標準，重新復刻生產，保持傳統造型，讓此經典美麗的設計，再度回到我們的生活之中。
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生活中心／綜合報導
現在人注重健康，出門用餐越來越多人會自備環保餐具，就連買咖啡也興起自備保溫杯的風氣，但是市面上保溫杯種類繁多，材質價格都不一，怎麼挑選才最適合，購買後又該如何正確使用呢？《ETtoday東森新聞雲》整理使用保溫杯最常出現的10個問題，希望讓大家更了解保溫杯的用法。
鑄鐵鍋 開鍋程序1.新買的保溫杯如何清洗、有塑膠味怎麼辦？
使用清水和少許食器用中性清潔劑清洗，若是覺得新的保溫杯內有塑膠氣味，建議將杯蓋及矽膠圈拆開，放置通風處讓味道散去，也可以浸泡在1:10的白醋與水內，降低塑膠氣味。
2.保溫杯應該裝多滿才適當？
保溫杯不建議盛裝過滿，以免旋緊杯蓋時內容物外溢，建議使用者可盛裝至瓶頸下1至2公分處為佳。
3.保溫杯不建議、不可以裝什麼？
保溫杯不可裝入乾冰、碳酸飲料、酸性飲料、中藥、牛奶乳製品及果汁等。碳酸飲料恐導致內壓上升，導致內容物噴發；酸性飲料會導致保溫不良等情形發生；牛奶及乳製品，必須在30分鐘內飲用完畢，以免長時間密閉導致內容物腐敗。
4.保溫杯外表烤漆為何會脫落？
凡事碰撞刮傷都有可能造成掉漆現象，或是接觸到熱源、揮發性強的液體，放置高溫處或是手上的油脂與瓶身長期接觸，都有可能使烤漆軟化，造成掉漆現象。
5.保溫杯不鏽鋼材料18/8是什麼？
常見的不鏽鋼種類分為430、304及18-10，其中304不鏽鋼又被稱為18/8，台灣俗稱「白鐵」因為內容含有鐵、18?鉻加上8?鎳。該材質通過中華民國食品器具容器包裝衛生標準檢測。
6.保溫杯可以適用洗碗機或是烘碗機嗎？
保溫杯不可以放入烘碗機及洗碗機中清洗，以免造成變形及漏水現象，影響保溫效果，還有可能導致外表烤漆剝落等現象。
7.保溫杯可以放到熱水中消毒嗎？
保溫杯不可放置熱水中消毒，以免造成變形、漏水及烤漆脫落等現象。但保溫杯內盛裝熱水則是沒有問題。
8.保溫杯有茶垢、咖啡垢該怎麼清洗？
建議民眾使用專用清潔劑清洗（可向保溫杯原廠商購買），或是使用少許洗碗精加上海綿清洗；也可添加一匙小蘇打粉，浸泡30至60分鐘後沖洗乾淨。
不建議使用菜瓜布刷洗，以免破壞內層的防沾塗層。此外也不建議民眾使用保溫杯泡茶，以免放置過久茶葉中的維生素被大量破壞，降低茶的營養價值。
9.保溫杯可以當成燜燒罐嗎？
雖然兩者都具備真空斷熱構造，但並非所有的保溫杯都可做燜燒之用，燜燒罐的容量與口徑較方便料理食物，因此不建議民眾使用保溫杯做燜燒罐使用。
據保溫杯廠商表示，由於燜燒原理是靠食物經加溫產生熱能，將食物置於真空斷熱外層內，由原來的溫度將食物燜煮至熟，所以務必需要一定的容量與一定的溫度才能將食物燜煮成熟食。
10.保溫杯的使用期限大概多久？
其實保溫杯也有使用期限，因為真空製程內，外管底座有加入碳粒，而碳粒的功用就是用來吸附雜質與空氣，若是飽和就無法繼續吸附，加上不鏽鋼本身也有毛細孔，因此吸附飽和的期限大約為5年。
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- ⊕?北歐大人氣品牌 DANSK 所堅持的質感設計。
- ⊕?簡約復古質感，不論是用來調理或是直接擺放於餐桌上，都能擁有完美的裝飾效果
生活中心／綜合報鑄鐵琺瑯鍋 導
現在人注重健康，出門用餐越來越多人會自備環保餐具，就連買咖啡也興起自備保溫杯的風氣，但是市面上保溫杯種類繁多，材質價格都不一，怎麼挑選才最適合，購買後又該如何正確使用呢？《ETtoday東森新聞雲》整理使用保溫杯最常出現的10個問題，希望讓大家更了解保溫杯的用法。
1.新買的保溫杯如何清洗、有塑膠味怎麼辦？
使用清水和少許食器用中性清潔劑清洗，若是覺得新的保溫杯內有塑膠氣味，建議將杯蓋及矽膠圈拆開，放置通風處讓味道散去，也可以浸泡在1:10的白醋與水內，降低塑膠氣味。
2.保溫杯應該裝多滿才適當？
保溫杯不建議盛裝過滿，以免旋緊杯蓋時內容物外溢，建議使用者可盛裝至瓶頸下1至2公分處為佳。
3.保溫杯不建議、不可以裝什麼？
保溫杯不可裝入乾冰、碳酸飲料、酸性飲料、中藥、牛奶乳製品及果汁等。碳酸飲料恐導致內壓上升，導致內容物噴發；酸性飲料會導致保溫不良等情形發生；牛奶及乳製品，必須在30分鐘內飲用完畢，以免長時間密閉導致內容物腐敗。
4.保溫杯外表烤漆為何會脫落？
凡事碰撞刮傷都有可能造成掉漆現象，或是接觸到熱源、揮發性強的液體，放置高溫處或是手上的油脂與瓶身長期接觸，都有可能使烤漆軟化，造成掉漆現象。
5.保溫杯不鏽鋼材料18/8是什麼？
常見的不鏽鋼種類分為430、304及18-10，其中304不鏽鋼又被稱為18/8，台灣俗稱「白鐵」因為內容含有鐵、18?鉻加上8?鎳。該材質通過中華民國食品器具容器包裝衛生標準檢測。
6.保溫杯可以適用洗碗機或是烘碗機嗎？
保溫杯不可以放入烘碗機及洗碗機中清洗，以免造成變形及漏水現象，影響保溫效果，還有可能導致外表烤漆剝落等現象。
7.保溫杯可以放到熱水中消毒嗎？
保溫杯不可放置鑄鐵鍋火鍋 熱水中消毒，以免造成變形、漏水及烤漆脫落等現象。但保溫杯內盛裝熱水則是沒有問題。
8.保溫杯有茶垢、咖啡垢該怎麼清洗？
建議民眾使用專用清潔劑清洗（可向保溫杯原廠商購買），或是使用少許洗碗精加上海綿清洗；也可添加一匙小蘇打粉，浸泡30至60分鐘後沖洗乾淨。
不建議使用菜瓜布刷洗，以免破壞內層的防沾塗層。此外也不建議民眾使用保溫杯泡茶，以免放置過久茶葉中的維生素被大量破壞，降低茶的營養價值。
琺瑯鍋9.保溫杯可以當成燜燒罐嗎？
雖然兩者都具備真空斷熱構造，但並非所有的保溫杯都可做燜燒之用，燜燒罐的容量與口徑較方便料理食物，因此不建議民眾使用保溫杯做燜燒罐使用。
據保溫杯廠商表示，由於燜燒原理是靠食物經加溫產生熱能，將食物置於真空斷熱外層內，由原來的溫度將食物燜煮至熟，所以務必需要一定的容量與一定的溫度才能將食物燜煮成熟食。
10.保溫杯的使用期限大概多久？
其實保溫杯也有使用期限，因為真空製程內，外管底座有加入碳粒，而碳粒的功用就是用來吸附雜質與空氣，若是飽和就無法繼續吸附，加上不鏽鋼本身也有毛細孔，因此吸附飽和的期限大約為5年。
「男孩」笑樓倒是報應網罵翻道歉
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